膳食营养分析仪厂家国康提示春分节气已来，昼夜等长，此节令尤其与众不同。这时健康养生，需重视阴阳平衡。饮食宜选新鲜的时令蔬菜，以滋养身体。今日强烈推荐“春季6鲜”，皆为当季美味，鲜嫩可口，营养全面，大伙儿碰到可不要错过了。

藜蒿（藜蒿炒腊肉）

膳食营养分析仪厂家国康提示香肠腊肉首先用淘米水侵泡，切成片预留。若香肠腊肉扎实，应先蒸软再切。藜蒿除掉叶子和须根，清洗切条预留。然后，热锅凉油，放进香肠腊肉煸炒焙油，待香肠腊肉香味四溢时，添加葱姜和小米椒进行爆香。接着，倒进藜蒿段，大火爆炒，加少许盐、糖、米酒和鸡粉调制。最终，炒到藜蒿断生就可以出锅了。

花生芽（花生芽炒瘦肉）

膳食营养分析仪厂家国康提示最先，将瘦肉切成丝或片，用食油、盐与水淀粉腌渍10min，让口感愈发鲜嫩。与此同时，将花生芽蜕皮去尾，清洗预留。然后，热锅凉油，炒出香味蒜泥，放进腌好的小肉翻炒至掉色。接着，添加花生芽爆锅，倒进生抽酱油、耗油和适当盐调味，再放少许水炖煮，让花生芽更加容易烂熟。最终，倒进淀粉水勾欠，炒匀就可以出锅了。

马齿笕（凉拌马齿苋）

最先，膳食营养分析仪厂家国康提示选择短嫩马齿笕，掐去黄叶老茎，侵泡半个小时后清洗。然后，锅里烧开水，添加少许盐跟油，将马齿笕入锅焯烫，待水再次煮沸后快速捞起来，放进凉白开水中太凉，沥干水。随后，将小米椒切割成斜圈，大蒜瓣敲碎，与芝麻油、白砂糖、生抽酱油、米醋、盐混和调制成料汁。最终，将酱料倒进马齿笕中，再撒上熟芝麻，轻轻地拌匀，就可以品味。

香椿芽（香椿炒鸡蛋）

最先，膳食营养分析仪厂家国康提示我们选取适量的香椿芽嫩叶，煮沸一炉水，将香椿芽放入其中焯烫30秒，随后捞起来过冷水。将沥干水的香椿芽剁碎，打进生鸡蛋拌匀，让每一片香椿芽都裹好鸡蛋液，并加入适量盐调味。最终，锅中有放一些油，倒进香椿鸡蛋液，小火慢煎。待鸡蛋液略微定型后，轻轻地翻过来炒散，约1-2min，就可以享受这一道色香味俱全都不错的香椿炒鸡蛋了。

豌豆苗（蒜香豌豆苗）

最先，将豌豆苗的根部清除，抖落豆油皮并清洗预留。与此同时，备好丰富多样的蒜泥，这也是增加蒜香的关键所在。然后，锅里给油，剩余油稍多，待油烧然后放入蒜泥进行爆香。接着，快速添加豌豆苗，大火爆炒，使之维持翠绿色且口感鲜嫩。当豌豆苗炒到透明色的状态下，锅里面撒上盐、耗油、白糖和鸡精，炒匀就可以。

豇豆（韭菜炒豇豆）

最先，膳食营养分析仪厂家国康提示将豇豆剥掉豌豆和机壳，放进清水中焯烫一下，捞起来预留。然后，清洗韭莱并沥干水，切割成约3厘米长的段儿。随后，在热油锅里将姜葱蒜进行爆香，再倒入焯好一点的豇豆煸炒一会儿。最终，添加韭莱段快速翻炒断生，撒上盐和味精调味即可。