骨折的恢复需要三个阶段，每个阶段的饮食最好不同。比如早期前2周，受伤部付淤血肿胀，经络部通，气血阻滞。饮食方面要以清淡为主，如蔬菜、水果、牛奶、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等，可叫过早吃肥腻滋补之品，如骨火汤、油腻的汤等，否则会使淤血肿胀难以消散。药膳中可选一些活血消肿的中药如红花、当归、三七等，下肢骨折可加入牛膝。
骨折中期，就是半个月到一个月内，骨折所引起的疼捕已缓解，淤肿虽消但末尽，骨尚未连接，此期也以祛淤生新、接丹续盘为丰。饮食方山由清淡转为适当的高营养食物，以满足骨生长的需要。可在初期的食谱上加骨头汤、鸡汤之类，多吃些青菜、番肺、萝卜、等维生素含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长，药膳中可加入一些接骨药如续继、骨碎补等。
到后期，也就是一个多月以后，骨折部位肿胀基本吸收，已经开始有骨痂生长。治疗宜补，通过补益肝肾气血，促进更牢固的骨痂生成。饮食上可以解除禁忌，能饮酒者可选川杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒等。
而且骨折患者要注意不要盲目补充钙质，钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但是骨密度仪生产厂家发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
